揚げずにできるヘルシーな「鶏胸肉とじゃがいもの春巻き」
オーブンを使って脂質を抑え、低カロリーかつ満足感の高いレシピです。
ダイエット中にどうしても揚げ物が食べたい！そんなときにもおすすめですよ。
ぜひ試してみてください♪
目次
鶏胸肉とじゃがいもの春巻きの作り方
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏胸肉 | 300~400g（1枚） |
| じゃがいも | 200g（2個） |
| ライスペーパー | 4枚 |
| ケチャップ | 適量 |
下準備：鍋にお湯を沸かす（鶏胸肉が浸かる程度の量）
STEP
鶏胸肉の皮をとって全体にフォークを刺して火が通りやすいようにし、沸騰したお湯に入れて片側3分ずつ茹でたら火を止めて蓋をして30分置く
STEP
鍋から取り出し、細切りにする
STEP
じゃがいもの皮をむいてひと口大に切り、600Wの電子レンジで3~4分加熱してフォークなどでつぶす
STEP
ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせ、STEP2とSTEP3をのせて巻き、熱したフライパンに小さじ1のオリーブオイルをひいて表面に焼き色がつくまで焼く
STEP
お皿にSTEP4とケチャップを盛りつけたら完成
