オートミールあんかけチャーハンの作り方

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分量1人分
調理時間20分

ダイエットにおすすめな低糖質でヘルシーなオートミールあんかけチャーハン。ごま油で炒めることでオートミールの独特な風味を消すことができ、美味しく食べることができます。ぜひ試してみてください。

材料

チャーハン

  • オートミール 50g
  • 白ねぎ 1/3本
  • 卵 1個
  • 水 80ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ2

あんかけ

  • オートミール粉末 小さじ2
  • カニカマ 4本
  • 白菜 1枚
  • 水 20ml(とろみ用)
  • 水 100ml(あんかけ用)
  • めんつゆ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

STEP
材料を切る

白ねぎをみじん切り、白菜をひと口大に、カニカマを手でほぐす。

STEP
オートミールを加熱する

ボウルにオートミールと水、鶏がらスープの素を入れて軽く混ぜ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。加熱後全体を混ぜてほぐす。

STEP
炒める

卵を溶き、熱したフライパンにごま油をしいて入れ、軽く炒めたらSTEP2と白ねぎを加えて炒め、塩こしょうで味を整える。

STEP
水溶きオートミールを作る

オートミール粉末に水20mlを加えて混ぜておく。

STEP
あんかけを作る

熱したフライパンにごま油をしき、白菜を入れて全体に油が馴染んだら水100ml・めんつゆ・醤油・みりん・カニカマを加えて煮詰める。

STEP
とろみを付ける

白菜がしんなりしたらSTEP4を入れてとろみが出るまで煮立てます。

STEP
完成

先ほど作ったチャーハンの上にSTEP6をかけたら完成。

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容量800g
カロリー350kcal
糖質63.1g
食物繊維9.4g
タンパク質13.7g
脂質5.7g
栄養素はすべて100gあたりの数値
POINT
こめたつは“有機JAS”認定

こめたつは化学肥料・化学農薬を使用せずに作られたオートミールを使用!

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POINT
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