レンジで簡単に作ることができる「えびと鶏ひき肉の蒸し餃子」
ライスペーパーを使うことでぷりぷりとした食感の餃子を作ることができます。
また、低カロリーで高タンパク質なのでダイエット中にもおすすめなメニューです!
ぜひ試してみてください♪
目次
ライスペーパーを使ったえびと鶏ひき肉の蒸し餃子の作り方
材料 | 分量 |
---|---|
エビ | 100g |
とりひき | 100g |
ねぎ | 1/3本 |
しょうが | 1cm |
にんにく | 1cm |
とりがら | 小さじ1 |
えのき | 50g |
ライスペーパー | 7枚 |
料理酒 | 大さじ1 |
STEP
![みじん切りにしたエビ、長ねぎ、えのき](https://kekefit.com/wp-content/uploads/2023/04/エビしゅうまいDSC00005-1024x576.jpg)
エビ、えのき、ねぎをみじん切りにする
STEP
![蒸し餃子のタネ](https://kekefit.com/wp-content/uploads/2023/04/エビしゅうまいDSC00012-1024x576.jpg)
ボウルにSTEP1とライスペーパー以外の材料をすべて入れてしっかりと混ぜ合わせる
STEP
![ライスペーパーで巻いた蒸し餃子のタネ](https://kekefit.com/wp-content/uploads/2023/04/エビしゅうまいDSC00020-1024x576.jpg)
ライスペーパーでSTEP2を巻き、大さじ1の水を入れて600Wの電子レンジで4分加熱したら完成
お皿にくっつきやすいですがクッキングシートを下にひくことでくっつきにくくすることができます
また、ライスペーパーはぬるま湯にさっとくぐらせ、水分を吸わせすぎないようにします