豆腐と米粉を使った「ベーグル」の作り方を紹介します!
材料を混ぜて焼くだけなので、誰でも簡単に作ることができます。
ぜひ試してみてください♪
目次
豆腐と米粉のベーグルの作り方
材料 | 分量 |
---|---|
絹ごし豆腐 | 200g |
米粉 | 160g |
卵 | 1個 |
ラカント | 35g |
オオバコ | 15g |
ベーキングパウダー | 8g |
塩 | ひとつまみ |
STEP
![混ぜ合わせ絹ごし豆腐と卵](https://kekefit.com/wp-content/uploads/2023/04/パン系DSC00015-1024x576.jpg)
ボウルに絹ごし豆腐と卵を入れてつぶすようにしっかりと混ぜる
STEP
![ベーグルの生地](https://kekefit.com/wp-content/uploads/2023/04/パン系DSC00016-1-1024x576.jpg)
残りの材料をすべて入れて生地がまとまるまで混ぜる
STEP
![天板にのせたベーグルの形にした生地](https://kekefit.com/wp-content/uploads/2023/04/パン系DSC00022-1024x576.jpg)
生地を3等分にしてひも状にし、端をつないで水をつけた手でつなぎ目をなめらかにする
天板の上にクッキングシートをひいてその上に並べて200°に予熱したオーブンで15分焼いたら完成