甘辛い煮汁がクセになる!オートミール牛丼の作り方

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オートミール牛丼の完成写真
分量3人分
調理時間25分

牛肉の旨味が溶けだした甘辛い煮汁がクセになるオートミール牛丼。ご飯をオートミールに、砂糖をラカントに代えることで糖質を抑えています。ぜひ試してみてください。

材料

  • オートミール 150g
  • 牛こま肉 200g
  • しらたき 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水(オートミール用) 240ml
  • ☆水(牛丼の具用) 200ml
  • ☆醤油 50ml
  • ☆みりん 50ml
  • ☆酒 50ml
  • ☆しょうがチューブ 2~3cm(小さじ1)
  • ☆かつおだしの素 小さじ1

作り方

STEP
材料を切る
薄切りにした玉ねぎとみじん切りにしたしらたきの写真

玉ねぎを薄切り、しらたきをみじん切りにする。

STEP
調味料を加熱する
鍋に水、しょうゆ、みりん、酒、しょうが、かつおだしを入れた写真

鍋に☆をすべて入れ、ひと煮立ちさせる。

STEP
材料を煮る
牛丼の煮汁に玉ねぎとしらたきを入れた写真

STEP2にSTEP1を入れ、玉ねぎに火が通るまで中火で煮る。

STEP
お肉を加える
牛丼の煮汁に牛こま肉を入れた写真

STEP3に牛こま肉を加える。

STEP
煮詰める
煮詰めた牛丼の具の写真

材料に味が入るまで10分ほど弱火で煮詰める。

STEP
オートミールを加熱する
加熱したオートミール

ボウルにオートミールとオートミール用の水を入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

STEP
完成
オートミール牛丼の完成写真

お皿にSTEP6を盛り付け、その上にSTEP5をのせたら完成。

今回使用したオートミールはこちら!

こめたつ自然の蔵オーガニックオートミール

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容量800g
カロリー350kcal
糖質63.1g
食物繊維9.4g
タンパク質13.7g
脂質5.7g
栄養素はすべて100gあたりの数値
POINT
こめたつは“有機JAS”認定

こめたつは化学肥料・化学農薬を使用せずに作られたオートミールを使用!

安心・安全に召し上がれるオートミールです。

POINT
“米化”にピッタリ

オートミールをご飯の代わりにする“米化”。

こめたつのオートミールは粒が大きめでほど良い硬さがあり、米化にピッタリなオートミールです!

ご飯の代用としてオートミールを使いたい方はぜひこめたつのオートミールを使ってみてください。

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