白米の代わりにオートミールを使った「オートミール麻婆豆腐丼」
オートミールで糖質を抑えて食物繊維やミネラルなど、栄養も豊富に含んでいるのでダイエットにもおすすめ。
さらに、豆板醤に含まれる唐辛子(カプサイシン)には脂肪の燃焼の促進や発汗を促す効果があり、ダイエット中に代謝をアップさせたいときにも最適です。
ぜひ試してみてください♪
目次
オートミール麻婆豆腐丼の作り方
材料(2人前) | 分量 |
---|---|
オートミール(1人前) | 50g |
豚ひき肉 | 100g |
豆腐 | 1/2丁 |
白ねぎ | 1/4本 |
青ねぎ | お好み |
しょうがチューブ | 3~4cm(1片分) |
にんにくチューブ | 3~4cm(1片分) |
☆豆板醤 | 小さじ2 |
☆甜麵醬 | 大さじ2 |
☆酒 | 大さじ1 |
☆しょうゆ | 大さじ1 |
☆鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
☆砂糖 | 小さじ1 |
☆水 | 200ml |
(オートミール用) | 80ml |
(水溶き片栗粉用) | 大さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 |
STEP
白ねぎをみじん切り、青ねぎを小口切り、豆腐を2cmの角切りにする
STEP
フライパンにごま油をしき、しょうがとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて中火で火が通るまで炒める
STEP
☆を加えてひと煮立ちさせ、豆腐と白ねぎを加えて再びひとに立ちさせたら、水溶き片栗粉用の水と片栗粉を溶いて回しかけ、とろみをつける
STEP
ボウルにオートミールとオートミール用の水を入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する
STEP
STEP5にSTEP4をかけ、最後にお好みで青ねぎをのせたら完成
今回使用したオートミールはこちら!
こめたつ自然の蔵オーガニックオートミール
容量 | 800g |
カロリー | 350kcal |
糖質 | 63.1g |
食物繊維 | 9.4g |
タンパク質 | 13.7g |
脂質 | 5.7g |
POINT
こめたつは“有機JAS”認定
こめたつは化学肥料・化学農薬を使用せずに作られたオートミールを使用!
安心・安全に召し上がれるオートミールです。
POINT
“米化”にピッタリ
オートミールをご飯の代わりにする“米化”。
こめたつのオートミールは粒が大きめでほど良い硬さがあり、米化にピッタリなオートミールです!
ご飯の代用としてオートミールを使いたい方はぜひこめたつのオートミールを使ってみてください。