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分量 | 2人分 |
調理時間 | 40分 |
ダイエット中でも罪悪感無く食べられる揚げないコロッケの作り方を紹介。作り方はとても簡単で、料理が苦手な方でも作ることができます。ぜひ一度試してみてください。
材料
- 鶏胸ひき肉 100g
- じゃがいも 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- 低糖質パン 1/2枚
- 卵 1個
- 塩こしょう 少々
- 油 小さじ1(炒め用)
- 油 小さじ1(焼き用)
作り方
STEP
じゃがいもを加熱する
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じゃがいもをひと口大に切り、600Wの電子レンジで3~5分加熱する。
STEP
じゃがいもを潰す
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STEP1のじゃがいもをフォークなどで押しつぶす。
STEP
玉ねぎを切る
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玉ねぎをみじん切りにする。
STEP
炒める
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油をひいたフライパンで鶏胸ひき肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
STEP
材料を混ぜる
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STEP2にSTEP4、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。
STEP
成型する
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STEP5を俵型にし、溶き卵→粉砕してパン粉にした低糖質パンの順番につける。
STEP
オーブンで焼く
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上から油を小さじ1かけ、200℃に熱したオーブンで25分焼き上げる。
STEP
完成
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表面がこんがり焼けたら完成。