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イタリア料理を中心として様々な料理に活用できるオリーブオイル。 そんなオリーブオイルの中でも特に高品質とされるものがエキストラバージンオリーブオイルです。 しかし、エキストラバージンオリーブオイルの中には偽物があるとも言われ、どれを選べば...

イタリア料理を中心として幅広い料理に活用できるオリーブオイル。 加熱しても酸化しにくいため、使い勝手がいいのもオリーブオイルの特徴です。 そんなオリーブオイルの中には「エクストラバージンオリーブオイル」と表記されているものがあり、スーパー...