塩や砂糖、醤油など、料理を作るときに欠かせない調味料。
しかし、調味料の中には糖質が多いもの、脂質が多いものなど、ダイエット中は避けた方がいい調味料がたくさんあります。
そこで今回は、ダイエット中でも気にせず使えるおすすめ調味料46選を紹介していきます。
ダイエット中の調味料選びで困っている、調味料を上手に使って痩せたいそんな方はぜひ参考にしてください。
ダイエット中になぜ調味料選びが大切なの?
料理に欠かせない調味料。普段何気なく使っている調味料ですが、実はカロリーが高いもの、糖質や脂質が多いものが数多くあります。
調味料 | カロリー | 脂質 | 糖質 |
---|---|---|---|
砂糖(上白糖) | 391kcal | 0g | 99.3g |
はちみつ | 329kcal | 0g | 75.2g |
メープルシロップ | 266kcal | 0g | 66.3g |
ウスターソース | 117kcal | 0.1g | 23.8g |
中濃ソース | 129kcal | 0.1g | 26.6g |
お好み焼きソース | 144kcal | 0.1g | 29.1g |
ごまだれ | 282kcal | 15.1g | 19.9g |
焼肉のたれ | 164kcal | 2.2g | 27.2g |
焼き鳥のたれ | 131kcal | 0g | 18.5g |
トマトケチャップ | 104kcal | 0.2g | 24g |
マヨネーズ | 668kcal | 76g | 2.1g |
味噌 | 167kcal | 5.6g | 9.7g |
ごまドレッシング | 399kcal | 38.3g | 12.5g |
カレールウ | 474kcal | 34.1g | 35.1g |
みりん | 225kcal | 0g | 39.2g |
いちごジャム | 250kcal | 0.1g | 62.4g |
参照:日本食品標準成分表(八訂)2023年
食材のカロリーはしっかりと管理していても、調味料でカロリーを摂ってしまえば思い通りに痩せるのは難しくなります。
では、どんな調味料ならダイエット中に使ってもいいのか?ダイエット中におすすめの調味料は以下の通りです。
調味料 | カロリー | 脂質 | 糖質 |
---|---|---|---|
塩 | 0kcal | 0g | 0g |
穀物酢 | 25kcal | 0g | 2.4g |
めんつゆストレート | 44kcal | 0g | 8.9g |
濃口醤油 | 76kcal | 0g | 1.6g |
ゆず胡椒 | 37kcal | 0.8g | 3.1g |
かつだし | 2kcal | 0g | 0.3g |
昆布だし | 5kcal | 0g | 1.1g |
あごだし | 0kcal | 0g | 0g |
参照:日本食品標準成分表(八訂)2023年
ただ、すべて以上の調味料にするのは難しく、物足りなさを感じたり料理のレパートリーが限られたりと、ストレスの原因にもなります。
そこで活躍するのがダイエット向け調味料です。
砂糖の代わりとして使えるものや低糖質なたれ、ノンオイルドレッシングなど、様々なアイテムがあります。
これらのアイテムを上手に活用することで、ダイエット中は我慢しなくては…と思っていたものも罪悪感無く楽しむことができます。
ぜひ、ダイエット向け調味料を上手に活用して、ストレスフリーでダイエットを行いましょう!
ダイエット中の調味料選びのポイント
ダイエット中の調味料選びのポイントは、自分の行うダイエット方法に合わせること。
カロリー制限ダイエットや糖質制限ダイエット、脂質制限ダイエットなど、何を抑えるかはダイエット方法によって異なります。
そのため、まずは自分がどんなダイエット方法でダイエットを行うのか?を考えることで、調味料選びがとても簡単になります。
ダイエット中でも使えるおすすめ調味料46選!
ここからはダイエット中でも使えるおすすめ調味料46選を紹介していきます。
自分のダイエット方法に合ったものを見つけて、ダイエットを楽しく行いましょう!
砂糖の置き換えに!ラカントS
容量 | 800g |
---|---|
カロリー | 0kcal |
タンパク質 | 0.2g |
脂質 | 0g |
糖質 | 99.8g |
希少な植物である羅漢果(ラカンカ)と植物のぶどう糖を原料にしたエリスリトールで作られた100%植物由来の甘味料「ラカントS」。
人工甘味料や香料、保存料を使用していないため、安心して利用することができます。
気になるカロリーはゼロ。糖質99.8gはエリスリトールによるもので、体内で吸収されないまま尿として排出されます。
ラカントSは砂糖と同じ甘さなので、料理に使いやすいのも魅力。
レシピの砂糖をラカントSに置き換えるだけで簡単に糖質を抑えられます。
煮込み料理やグリル料理、お菓子作りなど、熱によって甘味が損なわれることもないので、様々な料理に活用することができます。
アレンジ無限大のラカントSで、ストレスなく糖質を抑えてみませんか?
他にもある!カロリーゼロで甘さを加える甘味料
カロリーゼロで砂糖の代わりとして使える植物由来の甘味料は、ラカンカ・ステビア・エリストールの3つがあります。
甘味料 | 甘さ(砂糖と比較) | 味 | 価格 |
---|---|---|---|
ラカンカ | 約300倍 | 黒糖に似た甘さ | 高い |
ステビア | 約200倍 | まったりとした甘さ | やや高い |
エリスリトール | 約0.75倍 | あっさりした甘さ | 安い |
とにかく価格を抑えたい方はエリスリトールが、甘さを求めるならステビア、使いやすさで選ぶならラカンカがおすすめです。
糖質が気にならない!日の出みりん糖質ゼロ
容量 | 400ml |
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カロリー | 13kcal |
タンパク質 | 0~0.5 |
脂質 | 0 |
糖質 | 0 |
いつもの使い方のまま使える「日の出みりん糖質ゼロ」。
本みりんの風味と味わいを追求して作られ、甘みとコクをプラスします。
煮物に鍋にお肉のたれに、いつもと同じ味で簡単に糖質カット!
気になる保存料や人工甘味料が無添加、だから安心。
甘味は植物由来の甘味料を使用しており、余計なものが入っていないのも魅力です。
いつものみりんと置き換えて、手軽に糖質カットしてみては?
糖質60%カット!ハグマルケチャップ
容量 | 285g |
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カロリー | 61kcal |
タンパク質 | 2.6g |
脂質 | 0.2g |
糖質 | 7.7g |
トマトの美味しさを活かした糖質60%カット「ハグマルケチャップ」。
糖質に加えて塩分も50%カットしており、塩分を控えたい方にもおすすめです。
腸内環境を整えるのに欠かせない食物繊維も100gあたり9g含まれています。
不足しがちな栄養も摂りつつ、糖質制限を行うことができます。
容量 | 300g |
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カロリー | 25kcal |
糖質 | 5.4g |
特徴 | 糖質約79%カット トマトの味を引き出した甘さ控えめ |
容量 | 275g |
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カロリー | 53kcal |
糖質 | 11.1g |
特徴 | カロリー糖質塩分50%カット 酸味とコクのバランス抜群 |
糖類70%OFF!オタフクお好みソース
容量 | 200g |
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カロリー | 28kcal |
タンパク質 | 0.8g |
脂質 | 0g |
糖質 | 4.3g |
糖質を気にせずソースが食べられる「オタフクお好みソース」。
お好みソースの定番であるオタフクのソースが糖類70%OFF、カロリー30%OFFで登場。
トマトと玉ねぎの旨味が効いたしっかりとした味が特徴です。
糖と脂質の吸収を緩やかにする食物繊維、難消化性デキストリン入り。
食後の血糖値や中性脂肪の上昇を緩やかにし、ダイエット中でもお好みソースを堪能することができます。
カロリー50%OFF!キューピーハーフマヨネーズ
容量 | 400g |
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カロリー | 49kcal |
タンパク質 | 0.4g |
脂質 | 5.1g |
糖質 | 0.3g |
マヨネーズの美味しさをそのままにカロリーを50%カットした「キューピーハーフマヨネーズ」。
脂質が気になるダイエット中でもマヨネーズが食べたい!そんな方にピッタリです。
植物油の粒子を細かく均一化するマイクロエマルション製法によって、マヨネーズのコクをしっかりと感じられるようになっています。
また、野菜と合わせたときに水分を包み、水っぽさを感じにくくするのもキューピーハーフの特徴です。
カロリーを抑えて、罪悪感なしにマヨネーズを楽しんでみては?
脂質が気にならない!キューピーノンオイルドレッシング香味和風
容量 | 1,000ml |
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カロリー | 125kcal |
タンパク質 | 3.6g |
脂質 | 2.2g |
糖質 | 21.4g |
ダイエット中でも脂質を気にせず使える「キューピーノンオイルドレッシング香味和風」。
大さじ1あたり19kcalと、かなりカロリーも抑えられているので様々な料理に活用できます。
ごまやしょうが、みょうがといった食材の香味がクセになる、醬油ベースのドレッシング。
サラダはもちろんのこと、和風ソースとしても活用することができます。
砂糖不使用!サラヤ ラカント低糖質万能うまみ酢
容量 | 300ml |
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カロリー | 10.5kcal |
タンパク質 | 0.02g |
脂質 | 0g |
糖質 | 6.2g |
砂糖を使用せずに本格的な味が楽しめる「サラヤ ラカント低糖質万能うまみ酢」。
砂糖の代わりに自然派甘味料のラカントを使用し、糖質とカロリーをカットしています。
7年連続三ツ星のシェフが監修を行い、食材の味を生かした味に。
こだわりの醸造酢にりんご酢やレモン果汁を加えることで、まろやかで様々な料理に合う味わいになっています。
糖質とカロリーを抑えつつ料理にお酢を使いたい!そんなときにおすすめです。
砂糖を使わない!無砂糖でおいしいつゆ
容量 | 500ml |
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カロリー | 50kcal |
タンパク質 | 8.3g |
脂質 | 0g |
糖質 | 4g |
100mlあたり糖質がたった4gだから糖質制限中でも気にせず使える「無砂糖でおいしいつゆ」。
普段何気なく使っているつゆは意外にも糖質が多く、ダイエット中は使い方に注意が必要。
その点、無砂糖でおいしいつゆはほとんど糖質を含まないから、煮物や鍋、豆腐など様々な料理に普段使いできます。
糖質オフのものは味が薄いイメージがある…そんな方にもおすすめな無砂糖でおいしいつゆ。
鰹だしがしっかりと効いており、いつもと変わらない味を楽しむことができます。
糖質を抑えつつ、いつもと同じ味が欲しい方はぜひ試してみては?
日高昆布の旨味がぎっしり!美味いもの市ねこぶだし
容量 | 450ml |
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カロリー | 32kcal |
タンパク質 | 3.8g |
脂質 | 0g |
炭水化物 | 3g |
北海道日高昆布の旨味が凝縮した「美味いもの市ねこぶだし」。
日高昆布の中でも栄養と旨味の多い根昆布を使用し、昆布エキスと鰹節エキスをブレンド。
だしの旨味を最大限に感じられ、普段の料理をワンランクアップさせることができます。
気になる糖質やカロリーも少なく、気軽に使えるのも魅力です。
美味しさを保つ秘訣はボトルにあり。
中身が減ると内袋が縮み、中身と空気が接触しないことで最後まで美味しさをキープしています。
また、ボトルタイプなので卵かけご飯や炒め物など、サッとひと回しするだけで本格的な味わいをプラスすることができます。
気軽に使えて美味しい、そんなだしを探している方はぜひ試してみては?
美味しく食べれて糖質オフ!無砂糖でおいしい焼肉のたれ
容量 | 230g |
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カロリー | 7.7kcal |
タンパク質 | 0.8g |
脂質 | 0g |
糖質 | 1.1g |
糖質制限中でも気にせず使える「無砂糖でおいしい焼肉のたれ」。
ガーリックの香りと醬油の合わさった定番の味で、様々なシーンで利用可能。
大さじ1あたり糖質はたったの1.1gなので、焼肉はもちろんのこと野菜炒めにも罪悪感がありません。
必要な量だけ出せるスクイズボトルだから、注ぎ口がべたつかず使いやすいのも特徴。
お肉にかけても野菜にかけても料理で使ってもOK。
糖質を気にせず焼肉を楽しみたい!そんな方におすすめです。
20種類以上のスパイスがブレンド!ほりにし
容量 | 100g |
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カロリー | 206kcal |
タンパク質 | 12.7gg |
脂質 | 2.8g |
炭水化物 | 32.5g |
アウトドアの定番スパイスである「ほりにし」。
20種類以上のスパイスと調味料がブレンドされ、肉や魚、野菜の旨味を引き立てます。
アウトドアのみならず、家庭料理にも。
何か物足りない…そんなときにも使える1本です。
ダイエット中は可能な限りカロリーを抑えるためにシンプルな味付けになりがち。
そんな時に活躍するのがほりにしのアウトドアスパイス。
お肉との相性はもちろんのこと、野菜との相性も抜群。
ひと振りでいつもの味が本格的な味に生まれ変わります。
いつもの味に飽きてしまった…そんな方はぜひ活用してみては?
糖質を気にせず使える!サラヤ ラカント低糖質ジャムブルーベリー
容量 | 200g |
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カロリー | 100kcal |
タンパク質 | 0.3g |
脂質 | 0g |
糖質 | 38.5g |
砂糖不使用でカロリーを44%抑えた「ラカント低糖質ジャムブルーベリー」。
高純度のラカンカエキスを使用することでカロリーを抑えつつも甘味をプラス。
ダイエット中だからジャムは避けていた…そんな方でも罪悪感無く使用することができます。
大さじ1杯にレタス約2個分の食物繊維が含まれ、美味しく手軽に食物繊維を摂取することができます。
ブルーベリーは大粒なハイブッシュ種を使用し、果肉感をしっかりと感じられるジャムに。
パンをはじめクラッカーやパンケーキ、ヨーグルトなど、ちょっと甘味が欲しくなった時にピッタリです。
ダイエット中に使える調味料おすすめTOP5
ここでは先ほど紹介したおすすめの調味料の中から特におすすめなものを5つ紹介!
どれを選ぶか迷っている…そんな方はぜひ参考にしてください。
調味料を賢く選んで上手に痩せよう!
今回はダイエット中でも使えるおすすめ調味料46選を紹介しました。
普段使っている調味料をダイエット向けの調味料に置き換えるだけで、簡単にダイエット料理にすることができます。
ぜひダイエット向け調味料を活用して、ストレスフリーにダイエットを行ってください。