低糖質レシピ

オートミールお好み焼き

調理時間
25分
費用目安
200円

小麦粉の代わりにオートミールを使用したお好み焼きを紹介します。美味しさ、食感ともに小麦粉で作るお好み焼きに引けを取らず、さらに低糖質でグルテンフリー。ダイエット中でも満足感の高い食べ応えのあるレシピになっています。

お好み焼きの材料

材料
分量
オートミール
50g
キャベツ
100g
1個
小えび
1g
紅しょうが
20g
和風だし
小さじ1
150ml
ごま油
大さじ1
ソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量

手順

1

キャベツ、紅しょうがをみじん切りにする

2

オートミールに水と和風だしを加え、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する

3

キャベツ、オートミール、卵、紅しょうが、小えびを粘りが出るまで混ぜる

4

熱したフライパンにごま油をしいてから混ぜ合わせた具材を入れ、中火で5~7分程度焼いていきます

5

ひっくり返してもう片面も5分程焼きます

6

お皿に盛り付け、お好みでソース、マヨネーズ、かつお節をのせたら完成

ポイント

お好み焼きを返すときは崩れやすいのでお皿を使うのがおすすめです。また、お好み焼きを強火で焼いてしまうと中まで火が通らず緩くなるので、火はあまり強くせずにじっくりと焼くと成功しやすくなります。