低カロリー

オートミールあんかけ炒飯

調理時間
15分
費用目安
300円

オートミール炒飯をより美味しく食べられるあんかけアレンジを紹介します。ちょっと炒飯だけでは物足りないときや味を変えたいときに活用できるレシピになっています。ご飯も片栗粉も使用していないため、低糖質で低カロリー!ぜひ一度試してみてください。

炒飯の材料

材料
分量
オートミール
50g
80ml
1個
白ネギ
1/3本
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩こしょう
少々
ごま油
小さじ2

あんかけの材料

材料
分量
オートミール粉末
小さじ2
カニカマ
4本
白菜
1枚
めんつゆ
小さじ1
醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1
100ml

炒飯の手順

1

白ネギをみじん切り、白菜をひと口大にカットし、カニカマは手でほぐす

2

オートミールに水と鶏ガラスープの素を加えて軽く混ぜ、600Wのレンジで1分30秒加熱する

3

レンジから取り出した後、オートミールを軽くほぐす

4

熱したフライパンにごま油を入れ、卵、オートミールの順に加える

5

オートミールがパラパラになったら塩こしょうで味を整え、白ネギを加えてチャーハンは完成

6

熱したフライパンに油を入れ、白菜を軽く炒める

7

水、めんつゆ、醤油、みりん、カニカマを入れて煮詰める

8

オートミール粉末に水20ml程度を加えて混ぜる

9

先ほどのあんかけに水で溶いたオートミール粉末を加えてとろみをつける

10

オートミール炒飯にあんかけをかければ完成

ポイント

オートミールを電子レンジで加熱した後、軽く混ぜることで炒飯がパラパラになります。